8 Secretos para una Mesa Dulce Perfecta:

Mi afición por la repostería la traigo de familia. En mi casa mi papá es fan de los dulces y mi mamá la que hace los postres, una dupla perfecta.

creo que de ahí sale toda mi obsesión por lo dulce.

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Hoy quiero compartirles una mesa dulce muy especial. La realizamos para el 15 años de mi hermanita menor una eterna enamorada de parís y la Torre Eiffel por eso el tema de la fiesta. Casi un año completo planeando la fiesta ya que mi mamá, mi tía y yo decidimos organizarla por completo desde la comida, postres de la mesa dulce, y actividades del evento.

Ese día hasta nos creímos las mujeres maravilla por armar tal evento jaja

Sin más les dejo 8 secretos para una mesa dulce perfecta:

1- Prepara una variedad de entre 7 y 10 tipos de dulces distintos, estos harán de la mesa una experiencia inolvidable.

2- Para elegir la variedad de postres ten en cuenta:

  • Los dulces y repostería con chocolate suelen ser los favoritos, por lo que es conveniente elegir una mayor variedad dentro del rubro chocolate.
  • Jugar con chocolate blanco y negro aportará más colorido a la mesa dulce, y las fuentes de fondue de chocolate, por ejemplo, son muy vistosas y decorativas.
  • Los postres con frutas darán alegría y color, cheesecake de fresa, tartaletas de frutas, se imponen y son frescas, livianas y sobre todo deliciosas.
  • Los postres con frutos secos deben también estar presentes en toda mesa dulce; pies de nueces, almendras o pistachos no podrán faltar.

3- Cuanto mayor sea la variedad, mayor será el impacto visual.

  • Para complementar la estación, nada mejor que mini bocadillos dulces; mini brownies,cupcakes, cake pops, y galletitas decoradas, que serán tentación y deleite de todos los invitados.
  • Así mismo golosinas, bombones y confites, convertirán la mesa dulce en una isla de manjares.

4- Si la mesa es diseñada para una celebración infantil, lo más recomendable es procurar paquetitos individuales de dulces, para que a los pequeñitos les sea más fácil y cómodo tomarlos.

5- La decoración de la mesa debe armonizar con el estilo y temática del evento en nuestro caso fue el tema parisino.

  • Una mesa dulce decorada con arreglos florales y objetos decorativos al tono, invitará a deleitar no únicamente el paladar, sino todos los sentidos.

 

6- Las bandejas y recipientes de vidrio, porcelana son indispensables a la hora de embellecer aún más la mesa dulce.

  • Por ejemplo los jarrones, jarras, floreros, jaulas, lámparas y, candelabros ayudarán a lograr un clima más campestre, romántico, rústico o retro.

7- Un super consejo es si el evento es en un jardín, procurar  que el montaje no esté expuesto al sol  en ningún momento o se derretirá rápidamente.

8- Lo ideal es montar la mesa antes de que inicie el evento, para que sea un hermoso foco decorativo en la recepción. Pueden cerrarla con listones, así todos podrán admirar los dulces, pero no podrán comerlos.  

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